2、稻：通常指稻米，也叫大米。麥：指小麥，因食用時需通過加工，把小麥磨成面粉，因此也可以用來代指面粉。黍：亦稱“稷”、“糜子”，古代專指壹種子實叫黍子的壹年生草本植物，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大。稷：古代壹種糧食作物，指粟或黍屬。菽：豆類的總稱。