去核櫻桃1800克
細糖300克
黃冰糖300克
壹個檸檬
幾滴朗姆酒
黃櫻桃醬怎麽做？
將櫻桃洗凈晾幹，去核。
加糖
加入冰糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷藏過夜。
就連腌制好的果膠汁也用不銹鋼鍋煮，小火頻繁攪拌，濃稠時擠檸檬汁，煮兩三分鐘。我總是熬夜大約四十分鐘。