鵪鶉蛋的皮可以吃嗎？

1，鵪鶉蛋皮是可以吃的，但是很少有人會吃，因為這個殼會比較硬，人吃了容易消化不良，吸收不好，特別是腸胃不好的人。

2.這種貝殼補鈣效果很好。如果真的想吃，可以徹底煮熟再吃。如果個人接受不了，建議削皮吃。鵪鶉蛋的營養價值比較高，有助於蛋白質的補充，還能起到美膚的作用。