豬的哪壹部分是雪花豬肉？

1，雪花豬肉，也就是豬的梅花肉。梅花肉是指豬的肩肉，也就是豬上肩的肉。

2.梅花肉也叫梅花肉，應該是誤傳的壹塊肉。因為每頭豬只有兩只，所以叫肉。梅花肉在豬肉裏只有20厘米左右，90%的豬肉橫截面都是瘦肉。梅花肉的具體位置是豬肩胛骨的中心，是豬身上最好的壹塊肉，也是豬肉裏最嫩的壹塊肉。