燒熱適量花生油(想放多少花生油就放多少)，在碗上放壹個細網濾網(最好是稍微淺壹點的碗，這樣油就不能穿過濾網裏的辣椒)，然後抓壹把辣椒放在濾網裏。
油熱到8、9的時候，通過辣椒把油倒進碗裏。油冷卻後，妳可以把胡椒拿走。
自己做的花椒油也很好吃。