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生安徽魚,生海鱸魚,生羅非魚有什麽區別?

安徽魚、海鱸魚、羅非魚的生片各有特色:

1.安徽魚生魚吃起來脆嫩,魚刺大。

2.海鱸魚的生肉呈蒜瓣狀,刺較多,只有壹根主刺,沒有細刺,吃起來沒有腥味。

3.羅非魚的生肉鮮嫩緊實,肌肉之間沒有小刺。蒸或燉後都可以吃,口感好,營養豐富。在21世紀被稱為白肉三文魚和魚。

以上簡單介紹了三種生魚的口感差異,僅供參考。