原料:芋頭、面粉、雞蛋。
配料:鹽和白胡椒。
練習:
1,雞蛋打入面粉中,加入適量溫水,不要太稀,以免粘住,攪拌均勻。
2.加入適量白胡椒。
3.芋頭去皮,洗凈,切成薄片。
4.將芋頭片放入攪拌好的液體中,加入少量鹽。
5、鍋加熱,坐油
6.芋頭片蘸蛋粉液,放油鍋中小火煎,煎