1，記得加點鹽。煮餃子的時候提前在水裏加點鹽，不僅可以讓餃子更甜，還可以防止餃子粘鍋。
2.記得喝點水。煮湯圓的時候，最忌諱的就是煮開之後把水留在後面，這樣最容易粘在壹起，露出餡料。水燒開後，壹定要記得放入水中，來回點2-3次，這樣就完全不會出現斷、露、生的現象。