木耳有保質期嗎？

是的。木耳用正確的方法可以保存1到2年。如果是包裝好的木耳，木耳的保質期以包裝袋上的日期為準。黑木耳又名銀耳、桑葚，是我國重要的食用菌，天然分布廣泛，人工栽培。黑木耳質地柔軟，口感細膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，營養價值很高。現代營養學家稱贊它是“素肉”。