材料:糯米粉50g、玉米澱粉15g、糖20g、牛奶85g、黃油10g、淡奶油150g、糖10g。雪媚娘的做法。
1.糯米粉、玉米澱粉過篩,加入糖和牛奶拌勻,蓋上保鮮膜上火蒸20分鐘;
2.蒸好後趁熱混入黃油拌勻,冷卻後包保鮮膜冷藏1小時;
3.取出分成六份滾圓,面板撒上熟糯米粉將皮搟開,包入夾餡兒收口捏緊即可。