配料:杏鮑菇
工作方法
1.杏鮑菇切成厚片，然後兩面換成花刀。
2.鍋中熱油，放入杏鮑菇，煎至兩面金黃。
3.加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙蒜蓉辣醬翻炒均勻。
4.加入杏鮑菇翻炒均勻。加入小米椒翻炒均勻。
5.加入適量的水，大火翻炒，收汁，即可出鍋。