1.可以將新鮮的扇貝放入清水中，這樣可以延長扇貝的壽命，保證其新鮮度。除了這個方法，我們還可以把它放在冰箱裏。
2.冰箱有冷藏的功能，我們把扇貝或者扇貝肉放入冰箱後，也能有效的保質，只是味道可能會和時間上略有不同。