1，準備食材:花椒、姜、蒜瓣。
2、紅辣椒300g，小米椒100g，姜5g切丁。如下圖所示。
3.將兩種辣椒放入高速攪拌機中。如下圖所示。
4.倒入姜末和60克大蒜攪拌。如下圖所示。
5、搗碎裝入瓶中，蓋上蓋子發酵1周。如下圖所示。
6.完成。如下圖所示。
7.辣椒醬成品圖。如下圖所示。