配料:魔芋。
輔料:辣椒、香蔥、鹽、姜、蒜、豆瓣醬、十三香、醬油。
1.魔芋切片，辣椒切絲，姜蒜切末。
2.鍋裏的油裏加入姜蒜末和豆瓣醬，炒香，炒出紅油。
3.加入魔芋和胡椒粉，加入調料和鹽，倒入醬油。
4、翻炒至均勻入味，加入蔥花即可出鍋！
5、魔芋需要提前焯水，兩分鐘左右。