材料:西蘭花半個，香菇8個，蒜末壹勺。
練習:
1.西蘭花和香菇洗凈切塊備用。鍋中水燒開，西蘭花焯壹下，撈起瀝幹備用。
2.加入蒜末炒香，倒入香菇炒軟，放入西蘭花炒勻。
3、加入壹勺生抽，壹勺蠔油，少許黑胡椒，翻炒均勻。