豬油怎麽炒又白又香

豬油怎麽煮才又白又香？1.煮前加半碗清水，這樣煮出來的豬油香、白、無雜質。2.熱量應該不大。溫度高會導致豬油變少，油色變褐，香味降低，致癌物質減少。3.煮的過程中放幾片姜，隔壹段時間翻壹翻豬油，避免燒鍋。4.豬油煮沸後，在幹凈的容器中過濾。冷卻後是又白又香的豬油。匯總1。加水和豬油壹起煮。2.精煉溫度應該低。3.加入姜末，把豬油翻面。4.過濾豬油，等待冷卻。