步驟:
1.蝦洗凈，開背，去腥。
2、油鍋，蔥姜蒜，香。
3.油熱後，將準備好的蝦炸至蝦變色。
4、料酒、醬油、蠔油、糖、五香粉等調料，加入適量的水，用小火調味。
5、拿到盤子，微微擺盤。
參考以上內容？百度百科-大蝦