2.配料:排骨(洗凈焯水)，去殼栗子，桂皮，大料，冰糖。
3.炒鍋熱油，放入排骨翻炒。然後，加入適量的水。
4、加入適量料酒。加入適量的醬油。加入適量的鹽。加入適量的冰糖。加入適量的肉桂和大料。
5、調味燒開，先煮10分鐘。然後，放入栗子，翻面煮熟。
6.最後，煮到湯差不多好了。