材料:豬肉香腸500克。
輔料:堿性水。
二、步驟:
1.將豬肉香腸放入加堿水的開水中，燒約10-15分鐘，撈起放入加醋的冷水中浸泡，去除其堿味。
2.然後將泡好的粉絲再次放入無堿開水中煮熟即可食用。配上辣椒醬。
3.入口飽滿，順滑，香甜。
三、成品展示: