工具:鋼絲刷、牙刷、剪刀。
操作步驟:
1.將鮮鮑魚用鹽水浸泡半小時左右。
2.用鋼絲刷擦去外殼上的汙垢。
3.用牙刷刷鮑魚周圍的皺紋，需要刷幾次。
4.用剪刀殺死後，取出內臟。
5.用牙刷刷鮑魚肉的兩側。
6.把鮑魚的嘴張開，用刷子刷幾下。
7.用清水沖洗。
8.鮑魚洗凈後。