炒豬腰怎麽做好吃，蒜苔炒豬腰的家常做法

1、豬腰從中間片開去除腥臊部分切腰花，放少許鹽腌腰花，去除水分後加入幹澱粉抓勻。

2、起鍋燒開水，下腰花焯燙，打卷後立即撈出。

3、西葫蘆、紅辣椒洗凈切片。

4、起鍋熱油爆香蔥姜蒜，放西葫蘆、糖煸炒片刻。

5、放腰花、紅辣椒炒勻，加醬油、鹽和雞精調味即可。