蒸肉怎麽做？

1.材料:五花肉1斤，鹽，蔥20 g，姜20 g，醬油30 g，料酒10 g，香葉2片，幹紅辣椒10 g。

2、五花肉洗凈晾幹。

3、鍋中倒入適量油，將五花肉加熱，皮朝上，炸至表面變色。

4.炒好後阿迪鍋加入熱水，加入香葉、幹辣椒、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、高壓15分鐘。

5、撈出涼至不熱。

6.切片裝盤，入蒸鍋蒸15分鐘。

7、蒸肉出鍋，喜歡加點蒜。