電視劇裏炒活雞的菜

剛剛看了電視劇《闖關東》，裏面有壹道菜記憶深刻，叫“爆炒活雞”。做法是先弄壹只用香料餵過的雞，用幹白米飯灌醉，然後開膛，卸下八塊，最後翻炒。據說菜裝上後，雞的翅膀還在撲動。我自然沒有機會品嘗這道菜，也不知道有沒有這道菜，但就算有壹道擺在我面前，我想我也不敢吃。壹想到翅膀扇動的炸雞就惡心。