材料:糯米，排骨，小米椒，蔥花。
練習:
1.排骨洗凈，加入蔥、姜絲、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉腌制兩小時。
2.糯米泡壹晚，加生抽、老抽、老幹媽或醬油泡兩個小時。
3.用糯米包裹排骨，底部鋪壹層糯米，然後鋪上糯米包裹的排骨，最後鋪上糯米蒸壹個小時。
4.撒上小米椒和蔥花。