擔擔面()是漢族的特色面條。著名的四川小吃,名為擔擔面,起源於搬運工在碼頭搬運貨物和賣面條。將面粉搟成面條,煮熟,舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細,鹵汁酥香,鹹鹹微辣,香氣撲鼻,非常入味。這道菜在四川廣為流傳,常被作為宴席小吃。
2013年,擔擔面首次被商務部、中國飯店協會評選為“中國十大面條”。
沙窩蘿蔔和心美蘿蔔都好吃。心美蘿蔔屬於水果型,甜脆多汁爽口,適合生吃。沙窩蘿蔔吃起來很細膩,甜辣可口,嫩滑多汁,水分充足,無殘渣。它不僅適合作為水果生吃,也可以烹飪後作為蔬菜食用。沙窩蘿蔔含維生素和礦物質較多,不太耐高溫。所以在用沙窩蘿蔔燉湯的時候,也要註意燉的時間不宜過長,以免造成營養成分的大量流失。