準備材料:菠菜400g，油適量，鹽適量。
第壹步:用開水炒菠菜。
第二步:取出擠幹水分。
第三步:切成小塊。
第四步:炒鍋放入適量的油，蔥花，蒜末。
第五步:倒入菠菜。
第六步:加入1茶匙鹽。
第七步:翻炒。
第八步:可以出鍋了。
第九步:裝盤。