米醋，醋，香醋都可以。
鮮黃豆250g，優質米醋適量。將大豆浸泡在醋中，15天後，每天吃5 ~ 10個浸泡在醋中的大豆。醋中含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽和醇類，對人體新陳代謝大有裨益。大豆富含蛋白質、維生素和微量元素。經常食用醋泡黃豆，不僅能使皮膚細嫩光滑，減少皺紋，還有抗衰老、延年益壽的功效。