人造海蜇絲有營養嗎？

這是人造水母絲，對嗎？人造水母由海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬制成。簡單來說，人造水母是壹種化學混合物。人造水母，因為消耗量不大，其實是無害的。人造海蜇的原料，如明膠、海藻酸鈉、瓊脂，其實都可以作為合法的食品添加劑。

當然，雖然對人體無害，口感接近真海蜇的脆度，但營養價值不算什麽。