蒸黃麥餅用什麽水？

溫水面粉蒸黃麥餅。蒸黃麥餅不能用開水拌，因為火候太高，發酵的酵母會失活。沒有活性酵母，面團無法發酵，建議用溫水。另外，面團的水溫可以控制在50度左右。