配料:洋蔥蝦仁
輔料:姜、蒜絲、大料、幹辣椒、鹽、醬油。
步驟
1，蝦洗凈，去蝦線，蝦背上切壹刀，口感更佳。
2、準備蔥、姜絲、蒜片、幹辣椒、花椒大料少許。
3、鍋中倒入適量油，放入花椒大料、幹辣椒，再放入蔥、姜、蒜炒香。
4、將蝦倒入鍋中，加入醬油，少許鹽，翻炒至蝦變色。