什麽東西放鴨子湯裏吸油

卷心菜、大白菜、筍、冬瓜、茄子、娃娃菜、甘蔗（煮羊肉貌似好吃） 蘑菇類、菜心、豆腐雖然不算菜，但很吸油。

萵苣、番茄、土豆、生菜、胡蘿蔔、蘿蔔和冬瓜,前者阻止脂肪合成,後者分解脂肪.民間用這兩個東西煨肉排是有道理的.