工具/原料:大白菜300g，醬油5g，醋8g，剁椒3g，鹽0.5g，花椒粉0.5g，糖1g，熱油兩勺。
1，步驟1準備大白菜300克，放入有溫水的鍋中，焯水至軟而未熟。
2、第二步涼壹碗涼水，白菜葉太涼了。瀝幹水分，加入5克生抽、8克醋、3克剁椒、0克鹽、0克花椒粉、0克糖、2克熱油。
3.第三步:將炒好的香攪拌均勻。