配料:蘑菇、洋蔥和面粉。
輔料:黃油、鮮奶油和白胡椒。
1.將面粉炒至微黃。加入黃油，攪拌均勻。
2.將洋蔥加入鍋中的熱黃油中，翻炒。
3.倒入香菇炒香。倒入白葡萄酒。
4.加水，倒入牛奶，煮20分鐘。
5.將煮好的蘑菇湯倒入高速攪拌機中，粉碎，過濾。
6、過濾後的蘑菇湯可以拌黃油面。
7.成品圖。