破耳根梆子骨頭湯
材料
碎耳根500g，棒子骨700g，老姜1片，蔥2根，鹽。
工作方法
1.將棒子骨洗凈，用開水燙血水，撈出，重新熬湯，加入姜(碎)和蔥白。
2.將耳根洗凈，折成10 cm長。
3.棒子骨煮到湯變白的時候，把耳根放進去壹起煮。
4.耳朵熟了，放鹽，起鍋。