輔料:油、鹽、豆腐、姜。
冬菜豆腐湯的做法；
1.冬菜和涼菜先泡壹會兒，再壹個壹個洗，特別是梗和葉相遇的地方。
2.用水洗凈壹塊豆腐。
3.將洗凈的豆腐切成小塊。
4、鍋中放入適量的水燒開，放少許油和姜，水燒開後將豆腐煮熟。
5.加入冬冷菜，調好鹽味，撒點胡椒粉和雞精即可食用。
6.成品。