1、西蘭花得蒸5分鐘左右能熟。
2、西蘭花十分容易被蒸熟，壹部分原因是西蘭花中所包含的物質都是容易被蒸熟的導致的。另壹部分原因是西蘭花的結構決定的。西蘭花的植株呈花絮狀，排列的比較松散，所以進行蒸制時，蒸鍋的熱氣更容易進入，西蘭花蒸熟的時間就很短。