把松茸放在保溫箱裏，溫度控制在3攝氏度左右，保鮮效果會更好，可以保質10天左右。
2.在太陽下曬幹
將新鮮的松茸切成塊，然後曬幹，制成松茸幹，可以長期保存。
3、鹽漬松茸
將松茸放入沸水中煮五分鐘，然後瀝幹，加鹽，即鹽松茸，可長期保存。