1.肉質:黑虎蝦飽滿、柔軟、易消化、鮮嫩微甜，斑節對蝦壹般，不夠細膩。
2.商家:黑虎蝦蝦青素含量高，富含鈣、磷、鎂、鋅、碘等微量元素，能促進人體新陳代謝，提高免疫力，而斑節對蝦只含蛋白質，營養成分單壹。