怎麽把燉雞做得又香又好吃？

把雞肉切成塊。將蔥、姜和蒜切片。鍋裏放適量的油。將辣椒炒香，然後加入蔥、姜、蒜和幹紅辣椒。倒入雞塊後，大火翻炒肉，雞肉顏色發白。加入適量的醬油和鹽，攪拌均勻，加入適量的水。火沸騰了。撇去泡沫。倒入砂鍋中。悶了大概壹個半小時。如果燉雞好吃，砂鍋燉壹定比鐵鍋燉好吃。