紅薯200克，五花肉200克。
調味品
檸檬汁10g，糖5g，鹽1g，枸杞20g，澱粉10g。
工作方法
1.五花肉在開水鍋中煮熟，取出切片。
2.紅薯去皮，切成大厚片，從中間那片開始，但不要切到最後。
3.將五花肉放入紅薯中，放入碗中，籠蒸30分鐘，裝盤。
4.把鍋加熱。加入檸檬、糖、鹽、枸杞，水澱粉勾芡，澆在紅薯肉上。