1，食材:泡椒多采用小米椒，小而細長。剁椒用的是晨椒，形狀大，鮮紅。
2.口感:泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、麻辣微酸的特點，辣味相對溫和，帶有壹些微酸的味道，使口感更加豐富。剁椒吃起來麻辣鮮鹹，辣味重，還有些鹹味，味道更加豐富。
1，蠶蛹壹般用鹽水煮五分鐘。
2、首先妳需要準備食材，包括蠶蛹、蔥、姜、八角、調料、鹽。
3.將蠶蛹洗凈，放在盤子裏備用，鍋中水燒開，加少許鹽，將蠶蛹、生姜、八角同時放入沸水中5分鐘，撈起放在盤子裏，可以放些蔥，再撒壹點醬，就可以吃了。