配料:韭菜，姜，黃瓜和胡椒。
輔料:鹽
1.把韭菜的枯枝摘下來，洗凈，控幹水分，放在簸箕上晾幹。
2.鮮姜洗凈晾幹，切塊。
3.黃瓜洗凈晾幹，切成小塊。
4、花椒去蒂，洗凈晾幹，切成小塊。
5.韭菜花被料理機打碎。
6、生姜切成薄片，黃瓜切成小塊，打碎。
7.將碎香蔥、姜、辣椒、黃瓜放入鍋中，倒入鹽攪拌均勻。