如何讓果凍好吃又好看的小貼士

先選毛，然後用刀刮整張皮，把豬皮上的臟東西全部刮幹凈，使其呈乳白色。

然後用熱水洗幹凈。

熬皮，第壹次倒水。

水燒開，加入調料、蔥、姜、料酒；將花椒、大料、桂皮、豆蔻用小布袋包好，丟入鍋中。

沒有鹽！不然也不會煮的很爛！

煮個三到四個小時，然後看是不是好吃！

確保完全沒有“豬味”，只有香！