皂莢的形狀為幹莢圓柱形，略扁，彎成鐮刀形，表面紫褐色或紫黑色，脊狀腹縫突起，棕黃色縱條紋，無明顯背縫突起。氣味微，有刺激性，聞其粉末就是打噴嚏，味道是先甜後辣。最好是小而飽滿，紫黑色，有光澤，不結果，堅硬，肉質粘稠，切面呈淡綠色。
豬牙皂可以化痰，開竅，散結，消腫。可以說是很好的藥材。