大麥在我國栽培作物中分布廣泛，但主產區相對集中，主要分布在長江流域、黃河流域和青藏高原。包括東北平原、內蒙古高原、寧夏和新疆、山西、河北、陜西北部、甘肅-景泰、河西走廊，是壹年壹熟的春大麥區。
收獲時間是在五月下旬。
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1，煎牛排的黃油是動物黃油，在煎牛排的過程中也可以加入黃油作為調料。也可以在牛排出鍋時用夾子夾起黃油在牛排表面摩擦，利用肉的余溫融化黃油，這樣調味也可以。
2.黃油是壹種由牛奶加工而成的固體油，是鮮奶攪拌後，從上層的稠狀物中過濾掉部分水分的產物。黃油營養是乳制品之首，可以是炸魚、炸牛排、烤面包、塗抹面包。