蒜蓉蒸牡蠣。
食材如下:牡蠣650g，色拉油適量，鹽1小勺，蒜1，香蔥適量，胡椒粉適量。
具體做法如下:將大蒜去皮，拍平，剁成蒜末，用螺絲刀將牡蠣從縫隙中撬出，取出牡蠣肉洗凈，將牡蠣肉全部連同調料壹起腌制壹會兒，再放在牡蠣殼上，在牡蠣上撒上適量蒜末，放入開水鍋中蒸5分鐘左右，然後取出，撒上韭菜末，澆上熱油！