茯苓可以煲湯嗎？

當然可以。茯苓湯是茯苓加適量的水和相應的輔料熬制而成的湯，具有安神、利尿、清熱的功效。

茯苓豬骨湯

材料:豬脊骨500克，茯苓50克。

練習:

豬骨洗凈，剁成小塊，放入鍋中，加適量清水，先煮熟，撇去浮沫，再加入切細的茯苓、蔥、姜、黃酒、鹽，煮熟。隨餐，吃肉喝湯，可持續3 ~ 5天。