1管骨頭，幹菜適量，姜2塊，蜜棗2個，鹽2塊，味精2g。
工作方法
1.筒骨切快，洗凈；將幹菜浸泡壹小時，洗凈，切段。
2.鍋燒熱，放姜片，放管骨，翻炒片刻。骨頭表面基本不紅時，起鍋備用。
3.將所有的骨頭、幹菜、姜片、蜜棗和適量的水倒入湯鍋，大火燒開後小火燉兩個小時。
4.加鹽，用味精調味。