熟的驢肉可以做成涼拌驢肉。
需要的食材：驢肉、香菜適量、幹煸辣肉絲。
1、準備好熟驢肉。
2、切成薄薄的片。
3、香菜去根洗凈。
4、切成二厘米的小段。
5、把香菜放入驢肉。
6、倒上點幹煸辣肉絲。
7、攪拌均勻就可以了。