排骨鮮菇怎麽燉

取十幾個香菇，根據排骨的數量進行調整，在香菇中加入少許澱粉，攪拌，靜置壹會，沈澱物沈澱後取出香菇，再次洗凈。

將排骨血水洗凈，放入高壓鍋中，加入姜片，排骨加水。大火燒開後，撈出浮沫。

加入料酒和香菇，加少許鹽(就少壹點點，最後調味)，蓋好。

SAIC之後，關小火，響10分鐘，關火。根據需要加點鹽和雞精，勾芡，撒點蔥花即可食用。